Steckbrief

Herzlich willkommen im Schloss/Stadt-gut-Hotel Erbprinzenpalais Wernigerode im Harz!!

Das Erbprinzenpalais geht neue Wege und ist das erste Biohotel in Sachsen-Anhalt!

Urlaub im Hotel Erbprinzenpalais heißt abschalten, aufatmen und neue Kräfte sammeln. Heißt den Augenblick genießen - und mit ihm wunderbar entspannte Ferientage voller Gastfreundschaft, Behaglichkeit und Ruhe.

Hier bei uns im verträumten Harz, ganz nahe am Brocken, den höchsten Gipfeln von Norddeutschland und dem Nationalpark Harz. Ein erlebnisreicher Urlaub erwartet Sie, bei dem Sie spüren, dass Sie mehr sind als nur ein Feriengast. Traditionell, erholsam und naturverbunden - hier können Sie in einer sorgsam behüteten Landschaft und mit einem reichhaltigen Freizeitangebot unvergessliche Tage verbringen.

Erleben Sie in unserem Familien geführten Hotel, Stunden der Muße und des Genießens. Komfortabel, freundlich ausgestattete Zimmer mit Dusche/WC, Balkon, Fön, Telefon und Farbfernseher stehen zu Ihrer Verfügung. Nach einem erlebnisreichen Tag sorgt unsere Ruheoase mit Finnischer Sauna, Kräuter-Dampfbad und Bionarium, Whirlpool und Liegewiese für die wohltuende Harmonie von Körper, Geist und Seele.

Auch kulinarisch bleiben keine Wünsche offen: Genießen Sie Wild aus heimischer Jagd, Herzhaftes und Biologisches vom regionalen Biobauern. Alles um die Milch vom Westerhäuser Käsehof der Familie Gropengießer. Kräuter und Gemüse von der Demeter Biogärtnerei Midgard aus Quedlinburg und vom ökologischen Gartenbaubetrieb Handrick. Unsere Wurst und unser Fleisch beziehen wir vom Gut Glüsig, den Fisch von der Deutschen See, aus Bio-Zuchtanlagen. Den größten Teil unserer Frühstücksmarmelade stellen wir aus selbst gesammelten Beeren und Früchten wie „zu Großmutters Zeiten“ her.

Ob Fleisch, Gemüse, Obst, Käse oder Getränke – was Sie in unserem Hause essen oder trinken, stammt aus zertifizierter Bio-Landwirtschaft oder aus Wildfang bzw. Wildsammlung. Auf dass Sie sich bei uns nachhaltig erholen.

Bei uns wird Essen zum bewussten Genuss! Die neue ESS Klasse in Wernigerode

Dabei achten wir besonders auf eine schonende Verarbeitung der Lebensmittel. Regionale Spezialitäten und international beliebte Gerichte werden damit zu einer besonderen Gaumenfreude! Wir stellen Ihnen außerdem jeden Tag ein leckeres Vollwertmenü sowie  vegetarische Gerichte zur Auswahl. Weil uns Ihre Gesundheit am Herzen liegt!

Nachhaltigkeit hat oberste Priorität!

Als  Biohotel haben wir es uns zum Ziel gesetzt, bei möglichst vielen Produkten auf Nachhaltigkeit zu achten. Das bedeutet, dass in Zukunft nicht nur unsere Lebensmittel, sondern auch die Kosmetik, die Möbel, die Energie und vieles mehr aus ökologischer Erzeugung stammen werden. Ein weiteres Augenmerk liegt auf der Stärkung der ortsansässigen Bio-Landwirte. Dies fördert regionale Eigenheiten und schont die Ressourcen durch kurze Transportwege.